Restauracja Dobry Rok
MENU
DANIA DOBREGO ROKU

KREWETKI SMAŻONE W OLIWIE 39 zł

szalotka / pomidorki / czosnek

ŁOSOŚ W MAKU 54 zł

Puree z brokuła / Kalafior Romanesco / Batat / Palony por

GARNUSZEK ŚRÓDZIEMNOMORSKI 44 zł

Mule / Kalmary / Krewetki / Ośmiorniczki / Małże nowozelandzkie

OŚMIORNIOCA 56 zł

sos winno-maślany, szparagi, fenkuł, limonka

ŻEBERKO WIEPRZOWE 42 zł

chrzanowe puree / mus z czerwonej kapusty

FILET Z PIERSI KACZEJ 45 zł

Puree z batata z musztardą francuską / Warzywa karmelizowane

KACZKA Z PIECA 59 zł

Pół kaczki / Świeże zioła / Jabłka / Pomarańcze / Żurawina

NOGA Z GĘSI 53 zł

Gnocchi buraczane / Mascarpone / Orzechy włoskie / Puree z pasternaka / Biała kapusta z boczkiem

POLICZKI WOŁOWE 42 zł

Czarna fasola / Warzywa / Sos z ciemnego piwa / kiszona kapusta

RISOTTO Z KURKAMI 41 zł

PIERŚ Z GĘSI 48 zł

gnocchi dyniowe / marynowana rzepa / wiśniowy demi-glace/ puree z pasternaka

HALIBUT NA RISOTTO 56 zł

szyjki rakowe / jarmuż / kalafior romanesco / brukselka / sos beurre blanc

ANTRYKOT Z SEZONOWANEJ WOŁOWINY ARGENTYŃSKIEJ 75 zł

grillowane warzywa

ROSTBEFT Z SEZONOWANEJ WOŁOWINY ARGENTYŃSKIEJ 79 zł

grillowane warzywa

STEK Z SEZONOWANEJ POLĘDWICY 69 zł

STEKI PODAJEMY Z GRILLOWANYMI ZIEMNIAKAMI LUB BAGIETKĄ ORAZ Z SOSAMI DO WYBORU:

- aioli (prowansalski sos z oliwy i czosnku)
- serowym (gorgonzola, brie, parmezan)
- pomidorowo-kaparowym