Dobre dania

polędwica wołowa, grillowane warzywa, gratin ziemniaczane, sos z gorgonzoli

konfitowane udo kacze, kopytka ziołowe, buraczki zasmażane, musztarda z jabłka

polędwica z dorsza, chicche kluseczki ziemniaczane, sałata z mikro ziół, sos ziołowy, boczniaki

golonka bez kości, zasmażana  kiszona kapusta, pieczone ziemniaki, musztarda, piklowana cebula

policzki wołowe, glazura z chilli, puree ziemniaczane z truflą, sos demi glace, orzechy

pieczony bakłażan, kasztany w czerwonym winie,  pasta z suszonych pomidorów i słonecznika, suszone owoce, pistacje

Matias Holenderski,  chleb pełnoziarnisty, majonez koperkowy, kawior, domowe pikle, kawior, jabłka

krewetki, szalotka, czosnek, pomidorki koktajlowe, oliwa, peperoncino

zupa z warzyw sezonowych

Nasza królowa sałat – sałata z marynowanym indykiem – mix sałat, sałata rzymska, grana padano, suszone pomidory, orzechy, kapary, słonecznik, pestki dyni,

grillowany ser halloumi, mix kasz, warzywa sezonowe, rukola, piklowana cebula, sos szpinakowy

kurczak lub krewetki, prosciutto crudo, grzanki, sos cezar, grana padano, szczypiorek

krewetki, kalmar, pomidorki koktajlowe, białe wino, pietruszka

burrata, pomidory, oliwki liguryjskie, anchois, bazylia

guanciale, żółtko, pecorino, szczypiorek

bakłażan, szalotka, ogórek kiszony, kapary, peperoncini dolci, majonez pomidorowy, musztarda dijon, topinambur

zestaw tapas dla dwóch osób, selekcja serów i wędlin, marynowane oliwki, guacamole, papryczki faszerowane, pieczywo