Wina białe

Ze spotkania apulijskiego słońca z gronami Malvasia bianca del Salento zrodziło się to bogate intensywnością aromatu i wibrujące nutami wanilii wino. Odnajdujemy w nim owoce tropikalne połączone z miodem i wanilią, natomiast w ustach uderzającą świeżość i równowagę. Dobrze zbudowane, harmonijne i trwałe, wytrawne, ale niezwykle przyjemne w piciu i delikatne jednocześnie.

Białe organiczne wino, słomkowo-żółte z zielonymi refleksami. Elegancki aromatyczny bukiet przynosi nuty kwiatowe mimozy oraz akcenty owocowe i cytrusowe. Delikatna odpowiednio ułożona kwasowość sprawia, ze wino jest świeże i ma długi finisz.

Winnica położona na stromych stokach regionu Doliny Mozeli. Jasno-słomkowy kolor ze złotymi refleksami. Na nosie dominują delikatne aromaty żółtych jabłek, limonki z odrobiną nut brzoskwiniowych. Na podniebieniu podobnie jak na nosie prym wiodą charakterystyczne aromaty jabłek i brzoskwiń oraz odrobina cytrusów. Struktura harmonijna. Odświeżająca kwasowość balansuje intensywną słodycz.

Historia firmy Bertani sięga roku 1857, jest zatem prawie rówieśnikiem państwa włoskiego. Dzięki bezkompromisowemu podejściu do kwestii jakości oraz głębokiemu szacunkowi dla tradycji i terroir regionu Veneto stała się jedną z ikon włoskiego winiarstwa. Po zbiorach w początkach września wino jest poddawane fermentacji w stalowych zbiornikach w temperaturze 14 – 16C. Dojrzewa w stalowych zbiornikach max kilka miesięcy Barwa bardzo jasna z zielonkawymi przebłyskami. Bukiet bardzo świeży, dominują w nim pochodzące z sauvignon nuty cytrusów, ziół, brzoskwiń i kwiatów bzu. Na podniebieniu ostre, wyraziste, bardzo orzeźwiające. Podawanie: na aperitif, do sałatek i delikatnych dań warzywnych, zwłaszcza szparagów.

Puiatti to czołowy producent win z Friuli – regionu w północno-wschodnich Włoszech, słynącego ze świeżych i mineralnych win białych. Hasło reklamowe Puiatti to: Save a tree – drink Puiatti, podkreślające programową rezygnację z używania beczek. Po zbiorach w drugiej połowie września wino jest poddawane fermentacji w stalowych zbiornikach w temperaturze 12C bez kontaktu ze skórkami. Dojrzewa w stalowych zbiornikach max kilka miesięcy Barwa bardzo jasna z zielonkawymi przebłyskami. Bukiet świeży, lekko przydymiony, dominują w nim nuty cytrusów, świeżo skoszonej trawy, ziół oraz brzoskwiń i moreli. Na podniebieniu ostre, wyraziste, bardzo orzeźwiające. Serwowane na aperitif, do sałatek i dań z owoców morza. Genialne do szparagów.

Wino powstałe z bardzo ciekawego, połączenia dwóch pulijskich gron. Piękny aromat kwiatów brzoskwini (Fiano), z dodatkiem doskonale poprawiającego strukturę Greco. W finale kiwi i grejpfrut. Uniwersalne aromatyczne wino, otulające zimą, świeże i niezwykle przyjemne latem. Idealnie pasuje do owoców morza, dań rybnych, kurczaka, sałatki, do wiosennych szparagów, a latem do makaronów.

Wyjątkowy rezultat projektu "Harmoniculture", w którym 15 - 20 letnie krzewy winogron wzrastają i dojrzewają wśród dźwięków muzyki, otoczone troską i miłością hodowcy. Ta szczególna opieka przekształcana jest w składniki odżywcze, które skutkują powstaniem tego pięknego białego wina. Aromat dojrzałego ananasa przechodzi w jabłka, gruszki, kandyzowany imbir i kwiaty frezji. Nuty migdałów i mandarynek dopełniają złożoności aromatu, który wino uzyskało w procesie bardzo długiej 10 tygodniowej fermentacji w niskiej temperaturze 7°C. Cudowne ciało i przyjemny smak, który bardzo długo utrzymuje się w ustach.

Krystaliczna żółto słomkowa barwa z oliwkowymi refleksami. Aromaty tropikalnego melona i kandyzowanych owoców są wspierane przez intensywne mango, kiwi i wiciokrzew, które odnajdujemy w smaku. Naturalna kwasowość zapewnia strukturę i świeżość tego egzotycznego, słonecznego wina.

Lekkie, świeże, owocowe wino o jasno słomkowej barwie. W bukiecie aromaty kwiatów i owoców cytrusowych oraz nuta zielonych jabłek. W smaku zrównoważone, z odpowiednią kwasowością i urzekającą subtelną słonością w posmaku, typową dla gron Trebbiano pochodzących z tego rejonu.

Delikatny a zarazem intensywny bukiet pełen owoców tropikalnych, ananasa, brzoskwini i owoców cytrusowych, a następnie nut roślinnych pieprzu i liści pomidora. Łagodnie wytrawne, przyjemne i trwałe w smaku z wyczuwalną słodyczą, z typowymi nutami owocowymi Sauvignon i nutami mineralnymi Chardonnay. Doskonałe jako aperitif jak i do konwersacji. Sugestie kulinarne: odpowiednie do wszystkich posiłków, idealne do lekkich przystawek, szynki parmeńskiej i skorupiaków.

Wino z rodzimych winogron bogate w aromaty marakui i pomarańczy z akcentami liści czarnej porzeczki. Usta zbalansowane i żywe, o posmaku mandarynki i borówkowego miąższu. Dojrzewające i wyprodukowane w rodzimej Winnicy Turnau. Złoty medal International PIWI Wine Award 2020.

Wino z rodzimych winogron z odmiany solaris. Pełne i aromatyczne, pachnące wczesnym jabłkiem i skórką pomarańczową. W ustach gra przyjemnie limonkowa kwasowość, poparta grejpfrutową goryczką. Dojrzewające i wyprodukowane w rodzimej Winnicy Turnau.

Wino z rodzimych winogron ze szlachetnej odmiany riesling. W zapachu pojawia się miód i świeże drewno wraz z nutami melona i grejpfruta. Usta idą w kierunku jabłkowo-gruszkowym z limonką kwasowością i goryczką cytrynowej skórki. Dojrzewające i wyprodukowane w rodzimej Winnicy Turnau.