STEK Z BAKŁAZANA 49 zł
pieczony bakłażan / kasztany w miodzie / sos korzenny z porto / pasta z suszonych pomidorów / orzechy (250g)
GLAZUROWANA LUZOWANA GOLONKA 59 zł
golonka bez kości / kiszona kapusta / ziemniaki pieczone z okrasą / musztarda / marynowana cebula (600g)
POLĘDWICA Z DORSZA 69 zł
chicche ziemniaczane kluseczki / sałata z mikro ziół / sos ziołowy / boczniaki (300g)
POLICZKI WOŁOWE 69 zł
policzki wołowe / glazura z chilli / puree ziemniaczane z truflą / sos demi glace z wędzonną cebulą / cykoria / orzechy (300g)
PIERŚ KACZA 78 zł
pierś kacza sous vide / puree z czerwonej kapusty / ziemniaczane kluski / kandyzowana pomarańcza / wiśniowy deni glace (350g)
HALIBUT 78 zł
puree szafranowe z kalafiora / sezonowe warzywa (350g)
STEK WOŁOWY Z POLĘDWICY 138 zł
warzywa grillowane / gratin ziemniaczane / sos z zielonego pieprzu (350g)
SCHAB JAGNIĘCY 145 zł
schab jagnięcy sous vide w migdałach / arancini buraczane z gorgonzolą i daktylami / karmelizowana marchew / dziki brokuł / sos z porto (450g)
DANIE DLA DZIECI - STRIPSY DROBIOWE 26 zł
puree ziemniaczane / marchewka (200g)
- GNOCCHI Z SOSEM BOLOŃSKIM 21 zł
(200g)
- PULPECIKI SZWEDZKIE 26 zł
puree ziemniaczane / marchewka (250g)