Przystawki

matjas holenderski / majonez ziołowy / ikra troci / pikle / szara reneta

szafranowe arancini milanese / aioli nero di sepia

ogórek kiszony / szalotka / aioli / kapary / oliwki / zółtko / koniak

prosciutto crudo / salami z orzechami / kolbasz / grana padano / oliwki marynowane / guacamole / papryczki faszerowane serem/ kozi ser z truflą

szalotka / czosnek / pomidorki koktajlowe / peperoncino

goma wakame / smażone grzyby hodowlane / awokado z juszu