11 listopada, 2023
Kochani nadszedł świąteczny czas, dzień który świętować będziemy razem z Winnica Turnau, Slowfood Polska i Gęsina na Świętego Marcina.
Zapraszamy na nasze specjalne menu, w którym znajdziecie pięć dań bazujących na gęsinie, a ponadto świetne Wino Świętomarcińskie z Winnicy Turnau oraz Świętomarcińskie Rogale.
Przystawka
Okrasa z gęsi/crunch ze skóry/liofilizowane wiśnie/majonez lubczykowy 52 zł.
Zupa
Consomme z pieczonej gęsi/ziołowe spatzle/warzywa/oliwa lubczykowa 35 zł.
Dania Dobrego Roku
Bułka ziemniaczana z szarpaną gęsią/ketchup z buraka/pikle/pieczone jabłko 74 zł.
Moskol/gęsie żołądki duszone/sos grzybowy/emulsja z żurawiny 69 zł.
Gęsie udo/arancini z kaszy gryczanej z grzybami/demi glace z jałowcem/burak 98 zł.
Deser
Rogal Świętomarciński 18 zł.